Olive, reines Produkt der Provence:
Steinfrucht, die ovo?Æde, rund oder gebogen ist, in mésocarpe fleischig oder Fruchtfleisch, das gr?ºn, schwarz ist, hat Olive der Provence nach ihrer Farbe verschiedene Zusammensetzung:
Gr?ºne Olive der Provence: (75 % Wasser, 1 % Proteine, 14 % Fette, extractibles 8 % Substanzen und 1 % Zellulosen)
die von der Provence schwarze Olive: (3 % Proteine, 59 % Fette, extractibles 32 % Substanzen, 4 % Zellulosen und 2 % Asche)
Diese Frucht ist Vitamine ebenfalls ausgangs-: Vitamin A und Karotin, Vitamine B und C.
100 Gramm Oliven der Provence ?ºberraschend, wird Ihnen ebenso als 1,5 Liter Milch bringen.
Don z??gern nicht und verbrauchen Sie Oliven der Provence, die ebensogut schwarz wie gr?ºn sind.
Heute, anl?§sslich der traditionellen Feste, solche im Wesentlichen getragen wie St Jean, St Eloi… Sie weichen in Wirklichkeit entsprechend Provence ” ab oder man befindet sich. Arlésienne ist am bekanntesten.
Reich und verschiedenartig sind die Produkte Provence zahlreich, ebensogut kulinarisch, sensorisch, dass Augenmenschen: Pastis, Gr?§ser, Cigales, Eins?§tze Anz?ºge, Faiences; die Krippenfiguren, folgen, la Lavendel, Oliven??l, Calissons, die Pendelz?ºge ils systematisch, dass sehr unsere Sinne!!!
1. Die Kulinarischen:
2. Die Sensorischen:
3. Die Augenmenschen: