Pour réussir votre cake aux olives de Provence:

Mélanger dans un plat 300g de farine de blé, un paquet de levure, une pincée de sel, 150g d’olives vertes et noires de Provence, 150g de jambon cuit coupés en dés, 150g de fromage râpé, 3 oeufs entiers, 20 cl d’huile d’olive de Provence et un petit verre de vin.

Préparez votre plat en le beurrant et en rajoutant de la farine.

Versez le contenu de la préparation dans le plat (le moule).

Fa?Ætes cuire une heure à feu moyen.

Laissez refroidir.

Bon appétit.

Suggestions d’accompagnement: une bonne salade verte.